為進一步加強肉類產品安全監管，守護廣大消費者舌尖上的安全，日前，經開區市場監督管理局聯合區公安分局開展假劣肉制品專項行動。
本次行動采取突擊檢查的方式，聚焦人流量較大的商圈、餐飲聚集區等區域，緊盯牛肉、豬肉、烤腸等肉制品，重點檢查餐飲服務單位是否存在無證經營、從業人員是否持有有效健康證、洗菜池與餐用具清洗池是否混用、肉制品存儲條件是否合格、是否持有明確進貨來源且可溯源的憑證等問題，現場指導餐飲服務單位嚴格落實進貨查驗制度，規范加工制作流程，保持經營場所環境衛生，防范出現食品安全隱患。 此次檢查，共出動執法人員36人次，檢查餐飲服務單位12家，對發現的問題均現場指導整改。 下一步，經開區市場監督管理局將持續加大假劣肉制品違法犯罪打擊力度，采取日常巡查、突擊檢查、暗訪排查等形式，不斷規范肉制品原料采購及加工行為，嚴防不合格肉制品流入市場及群眾餐桌，保障市場流通經營肉制品質量安全。